Makassar – Saoenk Cobek, sebuah restoran di Makassar dengan konsep lesehan yang telah berdiri sejak 2021, memperkenalkan tiga menu baru dalam konferensi pers yang digelar pada Rabu, 22 Januari 2025, di cabang Samata.
Adapun 3 menu baru tersebut tersebut adalah Ayam Goreng Kampung, Bebek Goreng Rempah, dan Ketan Buah Naga. Acara ini dihadiri oleh CEO Saoenk Cobek, Ibrahim Bija, serta General Manager, Nur Cahya Amir, yang turut membuka kegiatan tersebut.
Saat ini, Saoenk Cobek memiliki lima cabang, dengan empat cabang menggunakan merek Saoenk Cobek dan satu cabang lainnya bernama Cobek Gurih. Pada tahun 2025, restoran ini berencana menambah dua cabang baru di Jalan Pengayoman dan Jalan Cendrawasih. “Next itu pasti ada dua cabang, yaitu Cabang Cendrawasih dan Cabang Pengayoman,” ungkap Ibrahim pada konferensi pers (22/01) lalu.
Nur Cahya Amir menyampaikan rasa syukurnya atas dukungan masyarakat Makassar terhadap perkembangan Saoenk Cobek. “Jadi alhamdulillah untuk perkembangan saoenk cobek , launching menu-menu baru itu semua dapat direspon oleh customer khususnya area makassar dan sekitarnya alhamdulillah itu di respon positif,” papar Cahya.
Ibrahim menambahkan bahwa Saoenk Cobek memiliki ambisi untuk memperluas jaringan hingga ke Pulau Jawa pada tahun ini. “InsyaAllah, kami akan ekspansi ke Pulau Jawa, antara Jogja atau Jakarta,” asa Ibrahim penuh optimisme.
