BACAONLINE.ID, GOWA – Aliansi Barista Gowa (ABG) menggelar acara bertajuk “Gowa Brewing Volume I”, Sabtu (17/). Event ini dipusatkan di Fatgoat Coffee Komp. Pandang, Jalan Anggrek, Sungguminasa, Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan.
Gowa Brewing Volume I ini dihelat sebagai forum silaturahmi para Barista Gowa juga sebagai ajang menumbuhkan kreatifitas dan kreasi Barista dalam meramu racikan kopi.
Perlu anda ketahui, Aliansi Barista Gowa sejatinya terdiri dari pelaku industri perkopian di Kabupaten Gowa, bukan hanya Barista melainkan Petani Kopi, Prosesor hingga Roaster ikut berhimpun di ABG.
Selain jadi ajang temu, Gowa Brewing mengadakan kompetisi bagi Barista dari berbagai dari di Sulawesi Selatan. Kompetisi yang diadakan yakni Lomba Seduh Manual dengan alat V60.
Fatih dari Tanamera Coffee berhasil keluar sebagai pemenang mengalahkan 29 orang Barista lainnya.
Empat juri berasal dari berbagai toko kopi ternama seperti Koh Hery Doubleshoot, Ibnu Arabi Diminati, Adit-Didin Hause Coffee dan Saldi Fatgoat Coffee.
Salah satu juri berharap, acara Gowa Brewing Volume I ini nantinya menjadi event reguler di Gowa. Selain itu ia berharap Aliansi Barista Gowa mampu mengembangkan industri kopi lebih luas di Kabupaten Gowa.
“Harapannya agar bisa lebih mengembangkan industri kopi di Gowa serta memperkenalkan kopi-kopi dari Gowa,” Saldi Fatgoat Coffee, Senin (18/9) melalui sambungan Whatsapp.
